Висушені кільця ананаса зберігають велику частину корисних речовин: вітаміни А, В, С, Р груп, калій, фосфор, магній, залізо, цинк, кальцій і селен. Сушені ананаси містять клітковину, яка притуплює відчуття голоду і благотворно позначається на травленні.